Cukkinis-padlizsános-paradicsomos tészta recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 padlizsán
1 cukkini
3-4 paradicsom
2-3 hagyma
6-8 gerezd fokhagyma
1 paradicsomkonzerv
olaj
bármilyen tészta

só
bors
oregánó
majoranna
bazsalikom

Elkészítés:
A hagymát kis olajon megdinsztelem
Közben a padlizsánt és a cukkinit kockára vágom, hozzáadom a hagymához sózom, fűszerezem.
Fedő alatt tovább párolom.
Mikor már kezd puhulni, beleteszem a paradicsomot a paradicsomkonzervet és jó sok fokhagymát. Addig főzöm, míg jó szaftos ragu lesz belőle.
Tésztával összekeverem és tálalható!

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött kagylótészta	» Rétestészta készítése	» Csirkés levelestészta	» Sajtos tészta, másképp
» Inyenc rakott tészta	» Mézes tészta karácsonyra	» Spenótos tészta Anditól	» Spenótos-gombás tészta
» Zabtészta	» Sonkás karalábés tészta	» Vargányaragu tésztával	» Lottó tészta
» Gyöngyhagymás tészta	» Papagáj tészta	» Thai sülttészta	» Csirkés tésztasaláta