Vörösboros hagymás tojás recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
személyenként személyenként 1-2 tojás
1 nagy fej hagyma
kb. 1/2 l száraz vagy félszáraz vörösbor
1 konzerv sűrített paradicsom
provanszi fűszerkeverék
csipetnyi cukor
só
fehérbors
Olívaolaj

Elkészítés:
A szeletelt hagymát az olívaolajon üvegesre pároljuk. Hozzákeverjük a paradicsompürét, a fűszerekkel ízesítjük. Annyi borral öntjük fel, hogy a hagymát éppen csak ellepje. Ha a bort elfővi, pótoljuk. Amikor a hagyma már megpuhult, kanál segítségével kis mélyedéseket készítünk, és ebbe ütjük a tojásokat. Fedővel lefedve még 5 percig főzzük

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymasaláta 2	» Tojáslikőrös puncs	» Hagymás-sajtos pirítós	» Tojásfasírt*
» Tojásos káposztaleves	» Tojáslikőrös húsvéti torta	» Mézeskalácsos tojáslikőr	» Fasírt tojásból
» Hagymás mozzarellás tészta	» Fokhagymás csirkecsíkok	» Tojásos Uncle Bens	» Tojás-sajt saláta
» Tojás tálon, vesével	» Sajtos tojáskrém	» Medvehagymás vajkrém	» Lecsós tojáslepény