Töltött hal recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1 nagyobb csuka,
1 zsemle,
1 tojás,
3 fej hagyma,
2 szál sárgarépa,
3 kanál morzsa,
só, cukor, bors, petrezselyem zöldje.

Elkészítés:
A megtisztított csuka bőrét óvatosan lenyúzzuk, úgy, hogy a feje rajta maradjon. A húst lefejtjük a csontokról, megdaráljuk, majd összekeverjük az áztatott zsemlével, a tojással, egy kis fej reszelt hagymával, sóval, borssal. A masszával megtöltjük a halbőrt, ami kimaradt, abból vizes kézzel lapos gombócokat formázunk. Közben egy lábasba főni rakunk két nagyobb hagymát és a répákat, sóval, cukorral ízesítjük. Amikor a zöldség már puha, belerakjuk a töltött halat és a gombócokat. Fedővel lefedve lassú tűzön főzzük. A halat mélyebb tálra szedjük, köré rendezzük a gombócokat, sárgarépa szelettel, petrezselyem zöldjével díszítjük.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött cukkíni egyszerűen	» Piskótával töltött piskóta	» Tojással töltött karalábé	» Töltött-sült burgonya
» Görög töltött paprika	» Sajttal töltött krumpli	» Galyasági töltött paprika	» Töltött tök Nóci módra
» Töltött parika 90 naposra	» Töltött franciakenyér	» Ormánsági töltött káposzta	» Töltött dagadó 2
» Csirkemájjal töltött cékla	» Töltött burgonyák	» Töltött fogoly	» Töltött gomba "Vera módra"