Tökmag fagyi vörös áfonyával recept

Kategória:
Fagylaltok

Hozzávalók:
6 db egész tojás
1 db egész vanília rúd
2 dl tökmagolaj
8 dkg nyírfacukor
3 dl joghurt
2 dl tejszín
1 citrom
10 dkg vörös áfonya

Elkészítés:
A tojás sárgáját kikeverem a vaníliával, a nyírfa cukorral, a citrom levével, és a tökmagolajjal. Vízgőzön, állandó keverés mellett, kemény krémmé verem. Amikor összeállt, akkor hígítom a joghurttal, de még mindig kevergetve a vízgőzön. Amikor elértem a krémszerű állagot, akkor kiveszem a fürdőből, és hagyom egy kicsit hűlni. Ekkor adom hozzá a kevés keményre felvert tejszínhabot. Amikor „meghűlt” mélyhűtőben megfagyasztom. Tálalás előtt turmixban, vagy botmixerrel krémesítem.

A receptet beküldte: Katalin1962

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vörösboros csirkeragu	» Csokifagyi házilag	» Vörös Johanna	» Rozmaringos tökmagkenyér
» Fagyi többféle	» Vörösboros gombapörkölt	» Diétás vanília fagyi	» Rumos mogyorófagyi
» Kedvenc eperfagyim	» Köles áfonyával, banánnal	» Mexikói vörösbab saláta	» Kelet texasi vörös chili
» Vöröslencse fasírt	» Tökmagos pogácsa	» Vörösboros máj	» Szilvafagyi