Színes zöldséglepény recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
4 főre

35 dkg burgonya
35 dkg cukkini
35 dkg sárgarépa
3 ek rozsliszt
4 ek kukoricaliszt
3 tojás
1 kk só
1 kk őrölt köménymag
1 kk őrölt bors
3 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem

sütéshez:

olaj

Elkészítés:
1.A burgonyát és a répát meghámozzuk, a cukkini két végét levágjuk. Mindhármat finomra lereszeljük (a cukkinit héjastul).
2.A lisztekkel és a tojásokkal összekeverjük a zöldségeket.
3.Sózzuk, borsozzuk, őrölt köménnyel ízesítjük.
4.Belekeverjük az apróra vágott petrezselymet és a zúzott fokhagymát is.
5.Egy serpenyűben kisujjnyi olajat melegítünk. Egy evőkanálnyi masszát teszünk az olajba és jól ellapítjuk. Mellérakjuk a következőt. A serpenyő méretétől függően, egyszerre kb 4-5 lepény süthető.
6.Mindkét oladalát aranybarnára sütjük (kb 3-3 perc alatt)
7.Az olajat leitatjuk róla és melegen tálaljuk.

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes süllő	» Tejszínes-tárkony leves	» Tejszínes-sonkás spagetti	» Tejszines-tökmagolajas hal
» Tejszínes túrós	» Puha színes mézes	» Színes sajttekercs	» Epres-Tejszínes Túrótorta
» Tejszines sajtoscsirkemell	» Tejszínes zellersaláta	» Tejszínes sajt falatkák	» Sajtos-tejszínes kotlett
» Színes emeletes szendvics	» Cukkinis-tejszínes gnocchi	» Tejszínes csirke-penne	» Tejszínes-tormás csirke