Szarvasropogós recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
4 dkg vaj
10 dkg liszt
2 dl tej
2 db tojássárgája
60 dkg darált szarvas comb
25 dkg zsemlemorzsa
só
1 kk vadas fűszerkeverék

liszt
tojás
zsemlemorzsa

zsír

Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk, finomra reszeljük, vajon megpirítjuk. A lisztet hozzáadjuk, majd felöntjük forró tejjel. Felforraljuk, a 2 tojássárgáját, a darált húst, a morzsát összekeverjük, hozzáadjuk, fűszerekkel ízesítjük, jól összekeverjük, és kihűtjük. Formázzuk, bundázzuk és forró zsírban kisütjük.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Párolt-sült nyúl vadasan	» Vadmáj pástétom	» Erdei szeletek	» Fácán gesztenyés almával
» Bakonyi fácánmell	» Gombás szarvas-steak	» Sült vadliba birsalmával	» Hamis vaddisznósült
» Vadas leves gazdagon	» Szarvasgulyás	» Sajtkrémes vadkacsamell	» Joghurtos-majoránnás nyúlmáj
» Zöldborsós vadkacsaragu	» Vadászpástétom csőtésztával	» Fogoly kelkáposztában pácolva	» Fenyőmagos bélszín nyárson