Ropogós padlizsánsaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
10 dkg szeletelt baconszalonna
4 szelet kenyér
2 gerezd fokhagyma
1 db padlizsán
15 dkg vegyes zöld saláta

A dresszinghez:
6 ek olívaolaj
1 ek balzsamecet
só
bors

Elkészítés:
Süssük ropogósra a szalonnaszetek mindkét oldalát.A kenyeret vágjuk kis kockára és kevés olajon pirítsuk aranybarnára.Az utólsó percben adjuk hozzá a zúzott fokhagymát.A padlizsánt vékony szeletekre vágjuk és bő forró olajban ropogósra sütjük 1-2 perc alatt.
A salátát tegyük egy nagyobb tálba,szórjuk rá a kenyérkockákat és a szalonnát,öntözzük meg a dresszinggel végül tegyük rá a sült padlizsánt.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ropogós tésztaháromszögek	» Cukkini ropogós tésztában	» Metéltropogós	» Ropogós csirkesaláta
» Gombaropogós vagy krokett	» Szarvasropogós	» Krumplis ropogós	» Körte ropogós köntösbe
» Ropogós krumpligombóc	» Ropogós müzli házilag	» Kapros cukkiniropogós	» Burgonyás cukkinis ropogós
» Ropogós uborka	» Ropogós croissant	» Ropogós burgonyaszirom	» Kakaós ropogós