Rétes kezdőknek. recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához:
30 dkg liszt
1 pohár tejföl
1 tojás
só

Rántáshoz:
10 dkg zsír,
olaj vagy vaj
liszt amennyit felvesz

töltelékhez:
mák,
dió,
gyümölcs,
káposzta,
túró, stb.

Elkészítés:
10 dkg zsiradékból laza, kenhető rántást készítünk. Hagyjuk kihűlni.
Addig a lisztet, tejfölt, tojást és sót összegyúrjuk és kinyújtjuk. Egy kis tejfölt hagyjunk meg a rétes tetejét megkenni sütés előtt.
A rántást a kinyújtott tésztára kenjük és összetekerjük, majd kb. 20 percre a mélyhűtőbe teszzük. Utána hat felé vágjuk, egyenként vékonyra nyújtjuk, kicsi zsiradékkal meglocsoljuk és megtöltjük. Összetekerjük, tetejét megkenjük a maradék tejföllel és
megsütjük. A fagyasztóban töltelék nélkül összetekerve fél évig is eláll, és ha váratlan vendég jön, nem leszünk zavarban. Olyan mint az igazi.

A receptet beküldte: minerva223

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bögretészta	» Lusta asszony túrós rétese	» Rákospalotai rétes	» Rétes másképp
» Besztercei szilvás rétes	» Diós rétes	» Tökös-mákos 'szórt' rétes	» Hideg epres rétestorta
» Almás rétes 1.	» Gibannyica (szerb rétes)	» Csokis-túrós rakott rétes	» Hamis rétes túróval
» Aszaltszilvás túrós rétes	» szőlős rétes	» Bécsi tejben sült rétes	» Szilvás rétes