Réteges tepertős pogácsa recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
60 dkg liszt
3 dl tej
3 dkg élesztő
1 kanál cukor
só
2 tojás
tejföl
30 dkg darált tepertő

Elkészítés:
A lisztet a tejjel, élesztővel a cukorral, sóval és a 2 tojás sárgájával, ha szükséges tejföllel, kissé lágyabb jól kidolgozott tésztát dagasztunk.

Ha megkelt, jól kinyújtjuk és 10 dkg darált tepertőt simítunk bele, mint a beiglit, feltekerjük és két oldalról összehajtjuk. Még kétszer megismételjük a nyújtást szintén 10-10 dkg tepertővel megkenjük, de már nem tekerjük fel, csak hajtogatjuk a tésztát.

A nyújtások között 15-20 perc pihentetés szükséges. Tehetünk bele ízlés szerint feketeborsot is. Ha kiszaggatjuk, a tetejét felvert tojással megkenjük és sütőbe tesszük.

Tanácsok:
A pogácsákat gyorsan süssük,jó meleg sütőben, különben kiszáradnak.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Főzőtt pogácsa	» Szuper gyors túrós pogácsa	» Edina sajtos pogácsája	» Citromos pogácsa
» Parti pogácsa	» Tejfölös-sajtos pogácsa	» Réteges sajtos kifli	» Sütőtökös pogácsa
» Leveles zsíros pogácsa	» Fini pogácsa	» "Éjszakás" Túrópogácsa	» Aludttejes pogácsa
» Barna sós pogácsa	» Finom túrópogácsa	» Kedvenc krumplis pogácsánk	» Sajtos pogácsa, kifli