Réteges sajtos kifli recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
30 dkg rétesliszt
40 dkg finomliszt
1 dl étolaj
2 tojás
1 pohár kefir
1 púpos kávéskanál só
1 dl tej
1 mokkáskanál cukor
4 dkg élesztő
25 dkg margarin
25 dkg reszelt trappista vagy füstölt sajt
1 tojás a kenéshez

Elkészítés:
A cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk. A kétféle lisztet összekeverjük, hozzáadjuk az élesztőt, a tojást, az étolajat, a kefirt, a sót, s alaposan összegyúrjuk.A duplájára kelesztett tésztát 9 részre vágjuk, cipókat készítünk belőlük, s egyenként vékony, kerek lapokat nyújtunk belőlük.
A margarint közben habosra keverjük.Ezután három lappal dolgozunk a következőképpen: a tetejét megkenjük margarinnal, s megszórjuk reszelt sajttal. Ráhelyezzük a másik kerek lapot, újra kenünk és szórunk, s végül befedjük a harmadik lappal. Ezt még kétszer megismételjük.Így három háromrétegű kerek lapunk lesz.
Az összeragasztott lapokat egyenként 8 részre vágjuk,majd kívülről befelé haladva kifliket formálunk. Fél órát még kelesztjük, tetejét tojással kenjük, s forró sütőben megsütjük.

A tetejét ízlés szerint megszórhatjuk reszelt sajttal, magvakkal, köménnyel, de enélkül is nagyon finom!

A receptet beküldte: Lolita63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos újkrumplifőzelék	» Emese tarka kiflije	» Sajtos sonkás fasírt	» Sós, sajtos rúd
» Réteges túrókrém	» Sajtos mandulás csirke	» Leveles tésztás sajtos	» Kefires sós kifli
» Pikans izü sajtos langos	» Sajtos keksz II.	» Sonkás-sajtos guba	» Sajtos penne
» Sajtos kelt gombóc	» Almás, sajtos csirkemell	» Káposztás kiflik	» Sajtos rakott hús