Emese tarka kiflije recept

Kategória:

Hozzávalók:
Hozzávalók:
70 dkg liszt
3 dl tej
2,5 dkg élesztő
1,5 dl olaj
2 evőkanál glukonon
3 evőkanál kakaópor
1 tojás
só, fahéj
A cukormázhoz: 1 pohár glukonon és 1 dl vizet felforralunk.

Elkészítés:
Elkészítés:

1 dl enyhén glukononos, langyos tejben elmorzsoljuk az élesztőt és letakarva kétszeresére futtatjuk. Hozzáadjuk a tojást, 2 dl tejet, csipet sót, és 1,5 dl étolajt. Jól összedolgozzuk, és 2 részre osztjuk.
Az egyikhez 35 dkg lisztet, és 1 evőkanál glukonont, a másikhoz pedig még 3 evőkanál kakaóport, és ízlés szerint fahéjat is adunk. (A lisztet a kakaóval külön keverjük ki, és a kakaós részhez 3 evőkanállal kevesebb lisztet adjunk.)
Szivacsos jellegű tésztát kapunk. Fél-egy órát meleg helyen kelesztjük, majd kör alakúra nyújtjuk. A kétféle kör alakú tésztát egymásra helyezzük és cikkekre vágjuk. Alulra a kakaós, felülre a fehér cikk kerüljön. A csücsök felé feltekerjük, és kivajazott tepsiben, 160 fokon kb. 40 percig sütjük. Még forrón cukormázba mártjuk.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tarka hús őzgerincben	» Tarkabarka	» Tarka Boci	» Tarka kifli
» Tarka papagáj szelet	» Tarkabarka omlett	» Andland Debreceni krémese	» Tarka tavaszi saláta
» Tarka tésztasaláta	» Nutellás tarka linzer	» Tarka, kevert süti	» Tarka-barka saláta
» Tarka boci-süti	» Tarka kalács	» Tarka tavaszi túró	» Tarka kifli (Kata-féle)