Püspökkenyér másképp recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
6 tojás
6 evőkanál kristálycukor
3 púpozott evőkanál liszt
6 csapott evőkanál darált dió
1 csomag sütőpor
20 dkg aszalt gyümölcs (pl. sárgabarack, mazsola, datolya, füge, stb...)
kevés vágott dió

Elkészítés:
A 6 tojás sárgáját felkeverjük, 6 kanál kristálycukrot és 1 kanál vizet keverünk bele. Hozzáadjuk a 3 púpozott kanál lisztet, 6 kanál darált diót, 1 sütőport, majd jól elkeverjük.
Külön tálban a tojás fehérjéből kemény habot verünk.
Végül az első krémbe belekeverjük a vágott diót, mazsolát és a tojásfehérjéből vert habot. Jól átkeverjük.
Alufóliával bélelt őzgerincsütőbe öntjük, közepes hőmérsékletű, előmelegített sütőben sütjük.

Tanácsok:
Én nem szeretek fólián sütni, kivajazott és lisztezett formába öntöm a tésztát.

Csokimázzal leöntve is finom. Az aszalt gyümölcs helyett csokidarabokat is tehetünk bele (kb. 10 dkg étcsokoládé apróra vágva).

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Pitypang

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Krumplis gánica másképp	» Zöldbab másképpen	» Csülök másképp	» Diós püspökkenyér
» Püspökkenyér egyszerűen	» Palóc leves másképpen	» Kakaós csiga másképpen	» Tengeri halfilé másképpen
» Brassói kicsit másképp	» Körözött-másképp	» Tiramisu másképp, olcsón	» Hájas tészta másképp
» Fehér püspökkenyér	» Almás diós másképpen	» Banános turmix - másképpen	» Csiperke leves másképpen