Krumplis gánica másképp recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
5 szem közepes krumpli
3 kanál liszt, só
1 púpozott kanál vaj, (vagy margarin, vagy zsír)
2 egész tojás
1 fej apróra vágott vöröshagyma
2 gerizd szétnyomott fokhagyma
3 kanál olaj
1 tejföl

Elkészítés:
Krumplit megpucolom, összevagdosom, sós vízben puhára főzöm. Közben a hagymát olajon megfuttatom. A krumplit leszűröm, zsiradékkal összetöröm. Kicsit hűlni hagyom (kb5 perc) hozzáadok még kevés sót, a tojást, lisztet, fokhagymát. Összedolgozom, és kanállal rászaggatom a hagymás zsiradékra. Megpirítom, és tejföllel tálalom.

Tanácsok:
Kiszaggatást olajos kanállal végzem, mert gusztusosabb lesz a formája. Lassú tüzön pirítom, hogy ropogós legyen, és a hagyma se égjen meg.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: pruntyi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsvéti koszorú másképpen	» Csülök másképp	» Muffin-másképp	» Mediterrán krumplisaláta
» Lekváros bukta másképp	» Sváb krumplisaláta	» Bundás kenyér másképp	» Melegszendvics másképp
» Pizzatészta másképp	» Krumplis rizs	» Krumplis dóka	» Krumpligánica
» Krumplis rántotta	» Bodzalekvár másképpen	» A legjobb krumplis pogácsa	» Krumplis sajtgolyó