Pogácsa füstölt sajttal recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
50 dkg liszt
kb. 10 dkg füstölt sajt
25 dkg Rama margarin
1 tojás
0,5 pohár tejföl
2,5 dkg élesztő
2 dl tej
1 evőkanál cukor
só.

Elkészítés:
A tejet meglangyosítom, belekeverem a cukrot és az élesztőt. Amíg felfut, össszekeverem a lisztet, a sót, a sajtot, elmorzsolom benne a margarint, végül a tojással, tejföllel és az élesztős tejjel rugalmas tésztává gyúrom. Ha túl száraz, és nem állna össze, bele lehet tenni a tejföl másik felét is. Ezután 30 percig pihentetem, majd háromszor ismételve kinyújtani és hajtogatni 10-10 perc pihentetéssel. Végül ujjnyi vastagra nyújtom, és szorosan egymás mellé rakva sütöm, mert akkor szépen feljön. Meg lehet kenni a tetejét tojással vagy tejjel is.

Tanácsok:
Az érdekessége ennek a pogácsának az, hogy a sajt benne van, és nem a tetején. Ha nagyon *extra* pogácsát szeretnénk, sima trappistával meg lehet szórni sütés előtt!

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kolbászos pogácsa	» Gyergyói tepertős pogácsa	» Ottfelejtett pogácsa	» Sárgarépás pogácsa
» Zöld burgonyapogácsa	» Töltött gomba sajttal	» Kefíres pogácsa	» "Krumplis pogácsa"
» Pogácsa Update 1	» Egyszerű pogácsa	» Füstöltkolbászos spagetti	» Fiti féle krumplis pogácsa
» Spagetti füstölt tarjával	» Sajtos rudacskák (pogácsa)	» Egyszerű, de finom pogácsa	» Túrós pogácsa gyors