Petrezselymes sertésszelet recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet karaj
só

1 cs. petrezselyemzöld
1 kávéskanál mustár
őrölt bors
4 evőkanál tej
5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A sertésszeleteket kiverjük, besózzuk és forró olajban mindkét oldalát hirtelen megsütjük.
Tűzálló tálba rakjuk és rákenjük a következőképpen elkészített keveréket:

1 cs. apróra vagdalt petrezselyemzöld, 1 kávéskanál mustár, ízlés szerint őrölt bors, hússzeletenként számítva 1-1 ek. tej, kevés reszelt sajt.
Forró sütőben átsütjük. Először letakarva, majd ha puha, takarás nélkül egy picit pirítjuk.

Tanácsok:
15-20 perc alatt megpuhul.
Burgonyapürével és salátával tálaljuk.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Athéni sertésszelet	» Borzas sertésszelet	» Sertésszelet Ramsley módra	» Petrezselymes spagetti
» Petrezselymes hagyma	» Cseh borsos sertésszelet	» Cumberlandi sertésszelet	» Petrezselymes fejessaláta
» Óvári sertésszelet	» Petrezselymes csirke	» Petrezselymes krémleves	» Fokhagymás sertésszelet
» Petrezselymes csirkemell	» Savanyú sertésszeletek	» Gombás sertésszelet	» Sertésszelet csirkemájjal