Paprikás cukkinifőzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
6ek olaj
1 fej vöröshagyma
1kk fűszerpaprika
80dk cukkini
só, őrölt bors
kapor
2dl tejföl
1ek liszt
cukor
ecet az ízesítéshez
1 db pritaminpaprika a díszítéshez.

Elkészítés:
A felhevített olajon megfuttatjuk az aprított vöröshagymát, majd lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk fűszerpaprikával. Összekeverjük, hozzáadjuk a tökreszelőn lereszelt cukkiniket, és felöntjük annyi vízzel, hogy másfél ujjnyival ellepje.Ha felforrt, sóval borssal, aprított kaporral fűszerezzük, és lassú tűzön főzzük tovább. Ha megpuhult a cukkini, kevés forró lével simára kevert tejfölös lisztes habarással besűrítjük, majd ha újból felforrt, lehúzzuk a tűzről és kevés cukorral, ecettel pikánsra ízesítjük.Forrón tálaljuk, és tejföllel, apró kockákra vágott pritaminpaprikával díszítjük.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Paprikás krumpli (vegan)	» Tejfeles halpaprikás	» Sült paprikás fetasajtkrém	» Joghurtos cukkínifőzelék
» Hagymás paprikás zsemle	» Cukkinis-paprikás hús	» Sült paprikasaláta.	» Marokkói halpaprikás
» Háromszínű paprikasaláta	» Nokedlis paprikáskrumpli	» Csornai töltött paprikás	» Csirke paprikás mártással
» Zöldpaprikás metélt	» Fokhagymás-paprikás omlett	» Paprikás zeller	» Pulykabütyök paprikás