Padlizsán tojással recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
25 dkg padlizsán, 5 dkg vöröshagyma, 1 ek étolaj, 3 db tojás, 10 dkg karfiol, só, ételízesítő

Elkészítés:
A finomra vágott vöröshagymát olajon puhára pároljuk. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott padlizsánt. Sózzuk, ízesítjük, egy deci vízzel felöntve pároljuk, majd zsírjára sütjük. A tojásokat felverjük, sózzuk és krémesre keverjük a padlizsánnal, amit előtte kihűtöttünk. Teflon serpenyőben lepényeket sütünk belőle. Ketchuppal vékonyan megkenve finom

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Juhtúrós padlizsánkrém	» Eredeti padlizsánkrém	» Majonézes tojássaláta	» Sajtos rakott padlizsán
» Padlizsán rétegezve	» Tojással rakott zölbab	» Muszaka (rakott padlizsán)	» Karfiolpörkölt tojással
» Káposztaleves tojással	» Gombás padlizsán	» Céklás tojássaláta	» Padlizsán párizsi bundában
» Joghurtos padlizsánsaláta	» Padlizsánragu gombával	» Töltött padlizsán 2	» Rakott padlizsán