Menzás piskóta csokiöntettel Kbaby módra recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A pikótához:
9 db tojás,
18 ek. liszt,
18 ek. cukor,
1 cs. vaniliás cukor,
1 csomag sütőpor,
Rama és liszt a tepsi kikenéséhez.
Csokiöntet:
1 db Rama
kakaópor (főzős, cukor nélküli),
cukor
tej,
liszt.

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A tojásokat szétválasztjuk. Előszőr a fehérjét kezdjük felverni. Amikor a fehérje már félig kemény, hozzáadunk 5 ek. cukrot, és így verjük tovább jó keménnyé.
A sárgákhoz hozzáadjuk a maradék cukrot és a vaniliás cukrot, és jól kikeverjük. Ha kikevertük hozzáadjuk a fehérjét, lapos fakanállal óvatosan összekeverjük. A sütőport elkeverjük a liszben, és adagonként (én 3-4 ek.szoktam) hozzáadjuk.
A tepsit kikenjük Ramaval és megszórjuk liszttel, majd a piskóta masszát beleöntjük. Betesszük a sütőbe és kb. 40 percet sütjük.
Miközben a piskóta sül elkészítjük a csokiöntetet.
A Ramat felolvasztjuk, majd rakunk hozzá kakaóport, és gyorsan öntünk rá egy pici tejet, hogy ne égjen meg. Rakunk hozzá kb. 1-2 ek. lisztet, és ízlés szerint cukrot, összekeverjük, hogy ne maradjon csomós és felöntjük tejjel.
Ha már besűrűsödött, akkor kész.
A piskótákat jó nagy kockákra vágjuk és a meleg csokiöntetet ráöntjük.
Jó étvágyat!

Tanácsok:
A piskótánál azért jó először a fehérjét felverni, mert így a habverőt nem kell elmosni, csak egyszer :)
A csokiöntetet én szemre csinálom, azért nem írtam mennyiséget. A lényeg, hogy édes legyen és sűrű. Ha nem elég sűrű, még utólag is tehetünk bele lisztet úgy, hogy kimerünk egy pici lét és liszttel elkeverjük, majd beleöntjük.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Kbaby

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Marhapörkölt Gundel módra	» Epertorta Emyke módra	» Mascarponés piskóta	» Tejszínes hús Kati módra
» Málnás mikrós piskóta	» Banános babapiskótás	» Poharas piskota	» Sajtos rúd Ági módra
» Gyümitorta Lívimodra	» Kakaós-cseresznyés piskóta	» Csoki torta Maris módra	» Piskótatészta/Egyszerűen
» Hagymás hús kínai módra	» Szilvás babapiskótás	» Almás pite Zsanna módra :)	» Kakaós barackos piskóta