Madártej (Update 1) recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 liter tej ( vagy 8 dl tej és 2 dl víz = így diétásabb :)
5-6 tojás
50 szem édesitő
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A tejet alacsony lángon némi édesitőszerrel elkezdjük melegíteni. Ezalatt a tojások fehérjéjét keményre felverjük. Evőkanál segítségével a tejbe a felvert tojásfehérjéből gombócokat szaggatunk. Körülbelül 1 perc alatt megfőnek, majd meg kell forgatni, és még egy percig főzni a fehérje gombócokat. Ha az összes gombóc kifőtt, egy tálba tesszük őket és lefedjük, hogy a hab ne essen össe.

A tojássárgájához adjuk hozzá a maradék édesitőszert, vaníliáscukrot, ki keverjük simára/habosra. A tejből tegyünk egy-két evőkanálnyit a tojássárgás keverékhez, majd az egészet töltsük a tejjel teli lábasba. Folyamatosan kevergetve forraljuk fel, majd öntsük a gombócokra.

Tanácsok:
Hidegen vagy melegen fogyasszuk!

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: muffin

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Update muszaka	» Update lángos	» Madártej szelet	» Update1 pogácsa
» Puha Update1 mézeskalács	» Szilvás lepény (update 2)	» Update 1 Szupersaláta	» Mikrós madártej
» Madártej kaláccsal	» Update 1 Túrótorta	» Update1 rakott padlizsán	» Kekszes madártej
» Madártej glukononnal	» Gazdag túrós süti update 1	» Lángos muffin (Update 1)	» Tojáspöri (update 1)