Lencsefőzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
40 dkg lencse
2 evőkanál olaj
1 púpos evőkanál liszt
1 dl tejföl
1 kiskanál reszelt vöröshagyma
só
körömnyi citromhéj

Elkészítés:
A gondosan kiválogatott, előző este beáztatott lencsét másnap annyi vízben, amennyi éppen ellepi, sóval és citromhéjjal ízesítve puhára főzzük. Ezután a citromhéjat kidobjuk belőle, az olajból, a lisztből meg a hagymából barna rántást készítünk, és ezzel sűrítjük be a főzeléket. Megtejfölözve tálaljuk.

Tanácsok:
Nagyon finom, ha a lencsét füstölt lében főzzük meg, vagy legalább egy darabka szalonnabőrkét főzünk vele együtt.

A receptet beküldte: Rekus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lencsefőzelék húsvarázzsal	» Klasszikus lencsefőzelék	» Extra lencsefőzelék	» Lencsefőzelék 2
» Lencsefőzelék1.	» Lencsefőzelék Ági módra	» Macedón főzelék	» Tökfőzelék a'la 'szti
» Kukoricafőzelék	» Zöldborsófőzelék diétásan	» Karaláb főzelék	» Fasírt muffinok
» Menyecske pogácsa	» Édes burek	» Csirkemell tésztában	» Csíkos diós kalács