Korhely-halászlé recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1-2 kg ponty
1 db vöröshagyma
fél dl olaj
só
tárkony ecet
bors evökanál mustár
1-2 dl tejfől v. tejszin
1 evőkanál liszt

Elkészítés:
A halat kifilézzük, a a gerincét kevés sós lében elő főzzük átpaszirozzuk. A vöröhagymát aprókockára vágjuk és az olajon mepároljuk,majd felengedjük az átpaszirozott lével, sózzuk, borsozzuk, tárkony ecetet annyit teszünk hogy kellemes savanykás legyen. Beletesszük a halat, felengedjük annyi vizzel, hogy éppen ellepje,
kb. 20 percig kis lángon fözzük.

Majd a tejszinbe keverjük a lisztet és behabarjuk
forron tálaljuk.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csuka káposztásan	» Kaviáros burgonyafalatok	» Norvég halgombóc	» Fokhagymás busa
» Cukkinis halnyárs	» Lazacos palacsinta	» Alufóliában sült lazac	» Batyuban sült halfilé
» Rosolli (Finn hering saláta)	» Grillezett csukafilé	» Tepsis töltött ponty	» Apróhal sült (Samak Ma'li)
» Tintahalragu	» Pikáns halfilé	» Halas burgonyás fasírt	» Angolna nyárson sütve