Kolbászos paprikáskrumpli bográcsban recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
4 kg. burgonya,
8 dkg.sertészsír
30 dkg. vöröshagyma,
4-5 gerezd fokhagyma,
5 evőkanál fűszerpaprika,
1,2 kg. házi füstölt kolbásaz
2 evökanál só,
1 dkg. őrölt fekete bors

Elkészítés:
Először pörkölt alapot készítünk. A forró zsíron az apróra vágott vöröshagymát megpiritjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a fűszerpaprikát és a tűzről levéve átkeverjük. Hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt és az egészet kevergetve tovább piritjuk, s végül kevés vizzel felengedjük.A tisztított burgonyát hasábra vágjuk, hozzáadjuk az alaphoz és az egészet felöntjük vizzel úgy, hogy ellepje. Ha a burgonya majdnem készre főtt a burgonyát kissé összetörjük. Ekkor sózzuk, borsozzuk izlés szerint, majd lassú tűzön készre főzzük.

Tanácsok:
Családi partira is alkalmas étek

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sörgulyás bográcsban	» Kolbászos fejtettbableves	» Galyasági pacal bográcsban	» Kolbászos kifli
» Kolbászos tésztaomlett	» Vadraguleves bográcsban	» Aratóleves bográcsban	» Kolbászos tökfasírt
» Pincepörkölt bográcsban	» Kolbászos újburgonya	» Alföldi leves bográcsban.	» Lebbencsleves bográcsban.
» Slambuc bográcsban	» Kolbászos lencseleves	» Húsvéti kolbászos leves	» Kolbászos-hagymás sajtkrém