Karácsonyi Svéd sonka recept

Kategória:

Hozzávalók:
2 kg füstölt sonka csont nélküli
1,5 kiskanál szegfűszeg
4 db babérlevél
1 kiskanál majoránna
2 evőkanál méz
1 kiskanál őrölt fekete bors
1 tojássárgája
2 evőkanál mustár
zsemlemorzsa

Elkészítés:
A sonka bőrét levesszük, utána egy éjszakára vízbe tesszük. A fűszereket összetörjük, beleszórjuk a mustárba, utána mézet és tojássárgáját adunk hozzá, és ezzel dörzsöljük be a beáztatott sonkát. Alufóliába tesszük, majd körülbelül 2 órán keresztül sütjük. Miután megsült, leszedjük róla a fűszeres mustárt, és zsemlemorzsával beszórjuk, majd újabb negyedórára sütőbe tesszük. Tálaláskor kínáljuk hozzá párolt vöröskáposztát.

Tanácsok:
Ha megsült bevonhatjuk leveles tésztával is és újra sütjük pár percet!

A receptet beküldte: Nyuszogó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karaj sonkaraguval	» Sonkás karalábés tészta	» Sonkatorta	» Tormás sonkatekercs
» Sonkás-salátás tortilla	» Sonkás-zöldséges rizsestál	» Sonkagombóc(levesbetét)	» Sonkás karfiol
» Sonkával göngyölt virsli	» Sonkás pogácsa 2	» Zöldséges-sonkás őzgerinc	» Aszalt szilvás sonkaleves
» Karácsonyi diós csirkecomb	» Tejszínes sonkatekercs	» Sonkás brokkolilepény	» Sonkás vagdalthús