Kacsacomb franciásan recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 kicsi pecsenyekacsa-comb
50-50 dkg leveszöldség és vöröshagyma
1 dl száraz vörös bor
1 nagyobb babérlevél
só, törött bors

Elkészítés:
A zöldségeket egyforma darabokra vágom, a hagymát negyedelem. A combokat sóval, borssal bedörzsölöm és megtűzdelem a darabokra tört babérlevéllel.
A húsokat sütőedénybe teszem, aláöntöm a bort, befedem és előmelegített forró sütőbe tolom, ahol másfél óráig párolom.
Ezután a fedőt leveszem, lekanalazom a hús levét. Körberakom a zöldségekkel és a hagymával, amiket meglocsolok a húslével és fedő nélkül 20 percig fedő nélkül pirítom.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kacsacomb extra	» Pekingi kacsacomb	» Sült kacsacomb	» Töltött kacsacomb
» Ropogós kacsacombok	» Finom sült kacsacomb	» Aszalt szilvás kacsacomb	» Gyümölcsös kacsacomb
» Spenót franciásan	» Tavaszi tekercs recept	» Fürj cseresznyével	» Fasírt alaprecept
» Borsos csirke	» Gesztenyés töltött karaj	» Óvári szelet darálva	» Mandulás csirkemell