Jó gyerek süti recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
* A tésztához:
* 15 dkg cukor
* 2 evőkanál méz
* 2 tojás
* 5 dkg sütőmargarin
* 2 evőkanál kakaópor
* 35 dkg liszt
* 1/2 csomag sütőpor
* pici só
* A krémhez:
* 1 csomag vaníliás pudingpor
* 1 citrom reszelt héja (fontos bele)
* 4 dl tej
* 3 dl tejföl
* 3 evőkanál liszt
* 5 evőkanál cukor
* 15 dkg sütőmargarin (puha)
* pár csepp triple sec aroma
* A csokimázhoz:
* 3 evőkanál cukor
* 3 evőkanál víz
* 3 evőkanál kakaópor
* 8 dkg teavaj

Elkészítés:
Először a krémet készítem el, hogy ki tudjon hűlni. A pudingport a tejföllel és a cukorral jól kikeverem. A tejet a citromhéjjal felteszem forrni, majd ebbe beleteszem a tejfölös keveréket, folyamatosan forrásig kevergetem. Hűlni hagyom (gyorsítható, hogy jégkockákkal teli nagyobb lábosba teszem), jön bele a triple sec aroma és a puha margarin. Géppel pár percig keverem.

A sütőt 170 fokra előmelegítem. A tésztához egy nagyobb tálba rakom a cukrot, a mézet, a margarint, a sót és a kakaóport, 1 percre a mikróba teszem, meglangyosítom. Hozzáadom a 2 tojást és a lisztet meg a sütőport, könnyű, puha tésztává gyúrom, elválik az edény falától. Lisztezett deszkára teszem, sütőlap méretűre nyújtom.

A sütőtepsit zsírpapírral bélelem, erre rakom a tésztát. Nem rugalmas, ha leszakad belőle, nem baj, majd a tepsiben kipótoljuk. Eligazítjuk, és 3 egyenlő részre vágjuk, még sütés előtt. (Fontos, mert a mézes tészták törékenyek sütés után, később puhulnak meg.) Kb. 15 percig sütöm, majd kiveszem és hűlni hagyom.

Összeállítom a krémmel, a tetejére a csokimáz kerül.

Tanácsok:
Ha valaki nem annyira gyakorlott, csinálhat 3 keskeny lapot, és külön-külön megsütheti őket.

Az első nap még keményebb a tészta, ami a második napra felpuhul, és ha marad még a 3. napra is, akkor a legfinomabb (a mézes tészták sütés után, később puhulnak meg).

A receptet beküldte: Tüccsögi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyerekpuncs vérnarancsból	» Gyerekkoktél	» Hóember gyereknek	» Aprósütemény gyerekeknek
» Csokigolyó gyerekeknek	» Gyerek mogyorós	» Gyerekbólé	» Light drink gyerekeknek
» Gyerek Sangria	» Gyerek májkrém	» Kókuszos tallérok	» Tiramisu (A legfinomabb)!!
» Kürtős kalács	» Egyszerű csók	» Almás-diós-fahéjas kalács	» Moszkauer...