Gombás hablepény recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
10 dkg gomba
2 tojás
2 evőkanál liszt
csipetnyi só
őrölt bors
1 kiskanál apróra vágott petrezselyem
a kikenéshez olaj
a kiszóráshoz liszt

Elkészítés:
A megtisztított, vékonyan felszeletelt gombát az olajon megpároljuk, a tűzről lehúzva megsózzuk, megborsozzuk, és hűlni hagyjuk.
Ezután a tojássárgával meg a liszttel összedolgozzuk, a tojások keményre vert habját beleforgatjuk, és egy kiolajozott tűzálló tálba vagy tepsibe simítjuk.
Előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük, kis kockákra vágjuk és betétként adjuk húsleveshez.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kínai citromos gombás pipi	» Egybensült gombás fasírt	» Tejszínes-gombás csőtészta	» Gombás-sonkás csirkemell
» Sörben főtt gombás csirke	» Kefires gombasaláta	» Gombás-sonkás sörkorcsolya	» Gombás-almás kacsaleves
» Fokhagymás-gombás spagetti	» Őrségi gombás flekken	» Gombás rakott csirkee	» Lecsós, gombás rakott hús
» Gombás halpaprikás	» Rizses-gombás sült csirke	» Gombás vagdalt másképp	» Gombás knédli