Gesztenyés csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
25 dkg mélyhűtött gesztenyepüré (nem cukrozott)
4 nagy csirkemellfilé
2 kiskanál sütőmargarin
20 dkg darált sertéshús
1 tojás
1/2 dl tejszín
3 evőkanál olaj

Elkészítés:
A gesztenyemasszát szobahőmérsékleten hagyjuk kiengedni, majd villával jól szétnyomkodjuk. A húst megmossuk és mindkét oldalukról vékonyra kiveregetjük.

A darált húshoz keverjük a tojást, a tejszínt, megsózzuk, borsozzuk, és beledolgozzuk az előkészített gesztenyemasszát.
A hússzeletekre elosztjuk a tölteléket, összegöngyöljük, fogvájóval vagy hústűvel megtűzzük, és sóval, borssal bedörzsöljük. A sütőt 180 C-fokra előmelegítjük.
Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, a tekercsek minden oldalát szép pirosra sütjük.
Tűzálló tálba tesszük, leöntjük a sütésből visszamaradt zsiradékkal, kevés vizet is öntünk alá, és alufóliával lazán letakarva a sütőben puhára pároljuk (25-30 perc). Amikor a hús megpuhult levesszük a fóliát, és további kb. 10 perc alatt megpirítjuk.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Anne33

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézes-csípős csirkemell	» Csirkemell pehelybundában	» Gesztenyés pulykatekercs	» Mustáros csirkemellek
» Tésztasaláta csirkemellel	» Cordon bleu csirkemell	» Mogyorószószos csirkemell	» Füstöltsajtos csirkemell
» Extra sajtos csirkemell	» Csirkemell rizibizivel	» Gesztenyés keksz rolád	» Csípős csirkemell csíkok
» Szalonnás csirkemellsült	» Tejfölös csirkemell	» Meggyes-gesztenyés kocka	» Gesztenyés kocka meggyel