Fűszeres pogácsa recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
30 dkg darált hús
1 teáskanál köménymag
1 teáskanál koriander
só
őrölt bors
friss korianderlevél
petrezselyemzöld
2 evőkanál zsemlemorzsa
0,5 dl olívaolaj

Elkészítés:
Először a koriandert és a köménymagot állandó keverés mellett pirítsuk meg 1-2 perc alatt. Ezután egy mozsárban törjük össze (vigyázzunk. nehogy megégjen!!!).

A darált húshoz adjuk hozzá a porrá tört fűszereket, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és keverjük össze. Ezután adjuk hozzá az apróra összevágott friss korianderlevelet, a petrezselyemzöldet és a zsemlemorzsát, majd gyúrjuk alaposan össze. Végül formázzunk belőle ízlés szerinti méretű pogácsákat.

Egy teflon serpenyőben melegítsük fel az olajat, majd helyezzük bele a húspogácsákat, és kb. 20 perc alatt, alacsony hőfokon, többször átfordítva süssük szép pirosra.

Tálaláskor a húspogácsákat snidlinges krumplipürével és salátával kínáljuk.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» A legjobb krumplis pogácsa	» Rámás pogácsa	» Almás süti, fűszeres	» Fűszeres Mini Tortilla
» Karácsonyi sajtos pogácsa	» Almás pite - fűszeresen	» Fűszeres ágyon sült hal	» Ottfelejtett pogácsa
» Pogácsa Update 1	» Sajtos- joghurtos pogácsa	» Fűszeres csábítás	» Fűszeres krumplitál
» Tejfölös-sajtos pogácsa	» Pogácsa (főzött)	» Sovány túrós pogácsa	» Citromos pogácsa