Fahéjas kalács recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához

8 dkg cukor
4 dkg élesztő
5 dkg vaj vagy sütőmargarin
1 csipetnyi só
2-2,5 dl tej
50 dkg liszt
2 tojás
1 citrom reszelt héja
A töltelékhez

10 dkg cukor
1 evőkanál fahéj
5 dkg mazsola
5 dkg darált dió

Elkészítés:
A cukrot az élesztővel, a vajjal vagy sütőmargarinnal és csipetnyi sóval 2-2,5 dl langyos tejben feloldjuk, majd 50 dkg liszttel, a tojásokkal, a citrom reszelt héjával együtt sima tésztává dolgozzuk. Letakarjuk, meleg helyen fél órát pihentetjük. Közben elkészítjük a tölteléket. A cukrot, a fahéjjal, a mazsolával, és a darált dióval jól összekeverjük. A tésztát belisztezett deszkán kisujjnyi vastagságúra nyújtjuk, bekenjük 5 dkg olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal. Ezután a cukros-mazsolás tölteléket ráterítjük és feltekerjük. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett hosszúkás formába tesszük, és addig pihentetjük, amíg másfélszeresére nem emelkedik meg. Ezután tojással megkenjük, előmelegített sütőben 190 C-on 40-50 percig sütjük, rácson kihűtjük.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsvéti kalács	» Hamis mézeskalács	» Szilvás-mákos kalács	» Kávés-fahéjas túrótorta
» Mézes-fahéjas muffin	» Kifordított kalács	» Fahéjas madártej	» Hercegnő kalácsa
» Almás-fahéjas piskóta	» Mézeskalácspuding	» Almás-fahéjas frissítő	» Fahéjas gyümölcsleves
» Puha mézeskalács	» Ünnepi kalácskoszorú	» Fahéjas, almás csiga	» Szilvalekváros kalács