Brokkolis lazac recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
70 dkg lazac
4 evőkanál vaj
1 darab citrom
1 darab citrom (zöld)
őrölt bors
só
fél fej lilhagyma
1 kg brokkoli

Elkészítés:
A vajat hevítsük fel, sózzuk, borsozzuk, szórjuk bele a finomra vágott hagymát, a citromok reszelt héját, és öntsük rá a levüket is. A lazacot egészben vagy szeletekben tegyük alufóliára, locsoljuk meg a fűszeres vajjal, majd zárjuk le légmentesen. Melegítsük elő a sütőt 160 ˘XC-ra, és az alufóliába zárt halat tepsire téve kicsi vízfürdőben pároljuk 10-15 percig. Szedjük rózsákra a brokkolit, sós vízben néhány percig forrázzuk, majd lecsepegtessük le, és forgassuk át a vajban.

Tanácsok:
Bármilyen tejszínes szósszal kínálhatjuk.

A receptet beküldte: csakizsoka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolis krumpli husival	» Brokkolis halszteletek	» Lazac, kagyló, rák nyárson	» Lazacos rakott burgonya
» Vadlazac ragu	» Mediterrán lazactatár	» Lazacos előétel	» 30 perces sült lazac
» Fokhagymás-fűszeres lazac	» Lazacos tortilla	» Sült lazac répagolyóval	» Norbi Brokkolis sajtos hús
» Lazac céklakörettel	» Brokkolis tészta dióval	» Brokkolis csirkemell II.	» Lazac sütőben