Áfonyás muffin recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
20 dkg liszt
6 dkg zabpehely
2 teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
2 tojás
18 dkg cukor
15 dkg puha vaj
1 csomag vaniliás cukor
300 g tejföl (kb. 1,5 pohár)
25 dkg áfonya (fagyasztott is lehet)

Elkészítés:
A lisztet összekeverjük a zabpehellyel, a sütőporral és a szódabikarbónával.
A tojásokat habosra keverjük a cukorral és a vajjal, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, majd a tejfölt. A lisztes keveréket kis adagokban a masszához keverjük, majd óvatosan beleforgatjuk az áfonyát (ha fagyasztott áfonyát használunk, fagyottan tegyük bele!), és a papírral kibélelt muffinformákba adagoljuk.
180 °C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: Bencsy

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Narancsos-mákos muffin	» Kávés-magos muffin	» Zabkorpás muffin	» Áfonyás túrótorta
» Túrós-csokis muffin II.	» Narancsos csokis muffin	» Csokoládés muffin	» Áfonyás turmix
» Sárgarépás muffin	» Túrós-csokis muffin	» Húsvéti kiscsibe muffin	» Banánmuffin
» Amerikai-kávés muffin	» A legcsokisabb muffin	» Trópusi Muffin	» Áfonyás krémleves