Szendvics-torta recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
1 csomag szeletelt kenyér,
2 db avokádó,
2 dl tej,
50 dkg natúr krémsajt,
6-8 teáskanál ketchup (ízlés szerint),
8 evőkanál Rama Harmónia,
1 csokor újhagyma, felkarikázva,
1 gerezd fokhagyma, lereszelve,
1 db citrom,
1 doboz koktélparadicsom,
1 csokor friss oregánó.

Elkészítés:
Először felvágjuk az avokádókat, majd óvatosan kiemeljük belőlük a magokat, majd a gyümölcs húsát kiskanállal a botmixer tálkájába kanalazzuk. Ezután az avokádóhoz szórjuk a hagymakarikákat és ujjainkon átszűrve hozzácsepegtetjük a citrom levét is. Majd jöhet egy csipet só és bors, végül a krémsajt fele és a reszelt fokhagyma. Ha mindez egy helyen van, turmixolunk, míg a krém egyállagú nem lesz. A kenyérszeleteket nagyobb falatokra tépkedjük, majd beleszórjuk egy nagy keverőtálba és megöntözzük egy kevés tejjel. A lényeg az, hogy a kenyérdarabok se szárazak, se tocskosak ne legyenek a tejtől. Ezután fóliával kibélelünk egy 18 cm-es tortaformát, úgy, hogy a szélein bőven kilógjon a fólia, majd kezdődhet a torta rétegezése. Első réteg a tejes kenyérdarabokból áll; kitöltjük velük a forma alját és egyenletesen elnyomkodjuk. Következő réteg az avokádós-hagymás krém. A következő sorhoz készítünk egy újabb adag tejes kenyeret, azaz tépkedés, locsolás, tapicskolás. Még egy-egy krém és kenyér réteg, aztán már kész is a torta. Ekkor a torta tetejére simítjuk a kilógó fóliadarabokat és a tortát berakjuk a mélyhűtőbe míg megdermed. Ehhez kb. 10-15 percre van szüksége. Amíg a torta pihen, elkészítjük a tetejére való krémet; a margarint belekanalazzuk egy nagy keverőtálba, jöhet hozzá a krémsajt másik fele, végül a ketchup és az egészet robotgéppel alaposan összekeverjük. A pihenő idő lejártával a tortát kivesszük a hűtőből, kicsomagoljuk, majd egy határozott mozdulattal kifordítjuk egy szép tányérra, aztán óvatosan lehámozzuk róla a fóliát. Ekkor alufóliából hajtogatott csíkokkal körbekerítjük - hogy a krém rákenésekor ne legyen krémes a tányér -, és kanállal szépen végig kenjük a torta tetejét és oldalát. Ha kész, levesszük a tányérról az alufólia csíkokat és már csak a díszítés maradt hátra; félbevágjuk a koktélparadicsomokat, lecsipkedjük az oregánó leveleit, és fantáziánk szerint kicsinosítjuk a szendvics-tortát.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajt puding	» Vendégváró színes pástétom	» Meleg körözöttes-sajtos kifli	» Tepertőkrém parasztosan
» Erdélyi padlizsánkrém	» Párizsi csirkemellből	» Currys sárgarépakrém	» Orosz szendvics
» Melegszendvicskrém parizerrel	» Köményes-paprikás sajtkrém	» Rántott szendvics 2.	» Sajttal töltött virsli
» Avokádós padlizsánkrém	» Túrós epres zsemle	» Zöldfűszeres kecskesajt	» Cukkinipástétom