Poharas narancskrém recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 narancs
25 dkg kockacukor 2 dkg zselatin l citrom
5 dl tejszín
5 tojássárgája
3 cl rum

Elkészítés:
A narancsok megmosott, letörölt héját eldörzsölöm a kocka cukorral, majd kicsavarom a narancsok levét, és átszűröm.
A zselatint kevés vízben feloldom, és a felhasználásig melegen tartom. A citrom levét is kicsavarom, átszűröm. A tejszínt kemény habbá verem.
A narancs és a citrom levét, az öt tojássárgáját és a cukrot hidegen simára keverem. Ezután gőz fölött állandóan kevergetve besűrítem. Hozzáadom a zselatint, és amikor már langyos a krém, hozzákeverem a rumot és a tejszínhab háromnegyed részét.
A krémet üvegpoharakba töltöm, és hűtőben 2-3 órán át dermesztem. tejszínhabbal és
narancsszeletekkel díszítem

A receptet beküldte: csutika100

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Poharas szilvás szelet.	» Poharas barackos pite	» Narancskrémes pite	» Boros narancskrém torta
» Poharas csokikrém	» Püspök kenyér (poharas)	» Poharas piskota	» Narancskrémes torta
» Narancskrémleves	» Poharas meggyes	» Narancskrém	» Poharas kinder pingui
» Poharas kakaós süti	» Narancskrém babapiskótával	» Poharas tejfölös	» Poharas tiramisu