Fele- fele muffin recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1db citrom
15 dkg vaj
2 egész tojás
2 cs. vaniliás cukor
1/2 cs sütőpor
csipet szodabikarbóna
1/2 cukor,pótló is lehet de ne sacharóz alapú
3/4 csésze liszt
és kakaó

Elkészítés:
A tojást kettéválasztom, sárgáját kikeverem cukorral,+vaniliással cukor,citrom leve és héjja,meg a vajat. A fehérjét külön verem habbá egy csipet sóval. Ha ez megvan lehet összeforgatni és hozzákeverni a liszt egy részét a felénél egy kicsit lehet több (de ne kevesebb)mehet bele a szódabikarbóna és a sütőpor.
Ezután elfelezem az adagot és az egyik felébe belekeverem a kakaót, a másikba a lisztet.
A formákba papírt teszek vagy kikenem némi olajjal.
Előmelegítem egy kicsit a sütőt. És míg melegszik elkezdem adagolni a tésztát minden formába egy kanál sima egy kanál kakaós. Én 175 C
sütöm tűpróbáig. Ez sütőtöl függöen lehet 15-25 perc között.

Tanácsok:
A kakaó mennyiségét mindenki ízlés szerint rakahtja bele én jó kakaósan szeretem, tehát legalább egy negyed csésze. Tovább lehet fokozni ha a csokis felébe teszünk igazi csokit. Nem tejet, sem pedig nugátot. Igazi keserűcsokit.
A süti általában nem jut el odáig hogy kihűljön, mert még forron megeszik.
Kezdőknek is ajánlom.

A receptet beküldte: fahéj

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tepertős muffin	» Kakaós pókhálómuffin	» Csokis muffin II.	» Citromos-mákos muffin
» Gesztenyés muffin	» Citromos-mandulás muffin	» 3 ízű muffin liszt nélkül	» Lekváros muffin
» Húsvéti muffin	» Csupa csokis muffinom	» Részeges muffin	» Banános-mogyorós muffin
» Kanalas Csokis Muffin	» Muffin réteslisztből	» Bocis muffin	» Kukoricás muffin