Bodzapezsgő recept

Kategória:
Italok, koktélok

Hozzávalók:
1 kg kristálycukor
13-15 bodzavirág
2 narancs
2 citrom
4 dkg borkősav

Elkészítés:
Csak frissen szedett és nem elnyílott virágot használjunk fel ehhez a zamatos italhoz! A bodzavirágot folyó hideg vízben alaposan megmossuk. A narancsot és a citromot szintén megmosuk, szárazra töröljük és héjával együtt felszeleteljük. A bodzavirágot a cukorral és a borkősavval, valamint a naranccsal és a citrommal együtt 10 liter hideg vízbe tesszük és letakara, hűvös helyen 24 órát állni hagyjuk; közben néhányszor megkeverjük, hogy a cukor ne üllepedjék le; mielőtt leszűrnénk, újra felkeverjük, hogy feloldódjon a cukor. A bodzalét szitán átszűrve üvegekbe töltjük. Lezárjuk és két-három hétig állni hagyjuk. Az így készített bodzapezsgőt jól lehűtve, lehetőleg jégkockával szervírozzuk.

Tanácsok:
Meleg májusi napokon kitűnő frissítő.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rika B-52	» Orange velvet	» Gyerekkoktél	» Narancs juice házilag
» Mentás limonádé	» Bodzaszörp	» Barackos ivólé házilag	» Bloody Brain
» Lady perfect	» Téli Álom	» Bailles másképpen	» Citromos frissítő
» Fekete mágia	» Martini házilag	» Quasimodo koktél	» Bécsi jegeskávé