Zöldséges krumpli recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
5 kisebb újkrumpli
1 cukkini
2 piros paprika( nem kaliforniai )
1 sárga paprika
1 nagy fej hagyma
1 paradicsom
só
bors
olaj
víz
friss bazsalikom
friss rozmaring
friss petrezselyemzöld

Elkészítés:
A hagymát, a krumplikat meghámozzuk, megmossuk őket a többi hozzávalókkal, a paprikáknak kiszedjük a csumáját, majd mindent felkarikázunk.
Kevés olajat hevítünk egy serpenyőben, és mindent beleteszünk egyszerre, megsózzuk, borsozzuk, ételízesítőt is használhatunk, és ráöntünk kb 2 dl mennyiségű vizet, majd hozzátesszük a megmosott, és finomra vágott fűszernövényeket is.
Rátesszük a fedőt és készre pároljuk. Ha már minden npuha, akkor a felesleges vizet leöntjük és nagy lángon kb 1 percig pirítjuk.
Azonnal tálaljuk, mellé friss salátát adjunk!

Jó étvágyat!

Tanácsok:
Ha van otthon gomba, vagy zöldborsó azzal feldobhatjuk!

2 személyre!

Húsok mellé köretnek is adhatjuk, akkor húsos szalonna zsírján is lehet készíteni!

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: Tina82

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hamis krumplisaláta	» Zöldséges rizskoszorú	» Krumplis ínyenc csemege	» Olcsó zöldséges tál
» Zöldséges túrókrém	» Mángoldos krumplis köret	» Kolbászos krumplileves	» Halfilével rakott krumpli
» Édeskrumplis nudli	» Sajtos-baconos krumpli	» Zöldséges tonhal	» Krumpli pacsa
» Zöldséges ragu	» Calvados krumpli	» Zöldséges virsli	» Krumplifelfújt brokkolival