Vaderőleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
30dkg vacsont
10dkg sárgarépa
10dkg petrezselyem
5dkg zeller, só,egész bors
25 dkg sovány vadhús
1fej vöröshagyma
10dkg gomba
babérlevél
3db. tojásfehérje
3dkg paradicsompüré

Elkészítés:
A vadcsontból, sárgarépából, zöldpetrezselyemből, zellerből, sóval és borssal izesitett alaplevet készitünk.
A paradicsompürét, a tojásfehérjét kevés vizzel összekeverjük. Tovább kevergetve hozzáadjuk a többi anyagot, majd felöntjük a vadalaplével. Lassan készre főzzük.
Tálalás: Forrón erőleveses csészében tálaljuk, betétként tojáskocsonya vagy fürjtojás adható.

A receptet beküldte: kazmer93@freemail.hu

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldteás málnaleves	» Hideg vilmoskörteleves	» Angol hagymaleves	» Korianderes Cukkini krémleves
» Anna Tárkonylevese.	» Gyors dinnye leves	» Kelkáposzta leves fetával	» Joghurtos uborkaleves
» Savanyú leves velővel	» Hideg zöldbableves	» Virslis tarhonya leves	» Tejfölös krumplileves
» Zöldfűszeres sajtfalatkák 2.	» Sárgarépás muffin	» Rókabomba leves	» Sárgadinnye leves