Túrós töltött karalábé recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
8 kisebb (kb.50dkg) zsenge karalábé
20 dkg tehéntúró
2 dl kefír
só
őrölt bors
1 mokkáskanál őröltpaprika
1 kiskanál mustár
1 csokor petrezselyem

Elkészítés:
A megtisztított, meghámozott karalábék belsejét karalábévájóval vagy kiskanállal kivájjuk.
A kivájt karalábékat a forgáccsal együtt annyi sós vízben, amennyi éppen ellepi, majdnem puhára főzzük.
Közben a túrót megsózzuk, borsozzuk, a pirospaprikával, a mustárral, az apróra vágott petrezselyemmel simára keverjük, majd a karalábék üregébe töltjük.
A töltött karalábékat tűzálló tálba egymás mellé rakjuk, a forgácsot köré szórjuk, az egészet kefírrel leöntjük, és forró sütőben 15-20 percit sütjük.
Tálaláskor még megszórjuk egy kis petrezselyemmel.
A tölteléket körözöttként is elkészíthetjük.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott túrós-fahéjas alma	» Töltött csirkecomb sajtal	» Túrós-tepertős pogácsa	» Juhtúrós padlizsántekercs
» Túrós sütemény csokimázzal	» Mesi túrós pitéje :)	» Töltött tojás Emyke módra	» Egyszerű fitnesz túrós
» Töltött ostya 1.	» Tejszínes túrós	» Túrós egérke	» Töltött ostya 2.
» Virslivel töltött csirke	» Töltött karaj, másképpen	» Juhtúrós töltött gomba	» Borzas gyümölcsös-túrós