Szívpogácsa recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
30 dkg sertésszív,
1 nagy nyers burgonya,
1 db tojás,
1 kisebb fej vöröshagyma,
1 dl tej,
1 evõkanál liszt,
1 gerezd fokhagyma,
1 teáskanál só,
1 mokkáskanál törött bors,
1 késhegynyi õrölt szerecsendió,
4 evõkanál olaj.

Elkészítés:
A megtisztított szívet a nyers, meghámozott burgonyával és hagymával ledarálom, majd hozzákeverem a nyers tojást, a tejet, a lisztet, a zúzott fokhagymát és az összes fûszert. Ha a massza nem elég sûrû és nem formázható, akkor kevés liszttel sûrítem. Nedves kézzel kis pogácsákat készítek belõle és olajjal kikent tepsire egymás mellé helyezem. Tetejüket is megkenem olajjal és az elõmelegített forró sütõben szép pirosra megsütöm. Bármilyen köret illik hozzá, de a salátáról sohase felejtkezzen el!

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemelles húspogácsa	» Grillcsirke olaszosan	» Lencsés darálthusi	» Sajtoska
» Őzderék ananász mártással	» olaszos gönygyölt fasirt	» Gombás csirkeszárny	» Virslis hûstekercs
» Sajtos hústekercs	» Reszelt máj (4 személyre)	» Zöld fűszeres hústekercs	» Omlós fokhagymás csirkecomb
» Dióba hempergetett csirkecomb	» Töltött kacsa (4személyre)	» Sertésborda Paksa módra	» Karalábés darálthús