Sajtos négyszögecskék recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
25 dkg margarin
kb. 50 dkg liszt
2 dkg élesztő
1 pohár tejföl
kb. 1 dkg pirospaprika
2 tojás
25-30 dkg reszelt sajt
só

Elkészítés:
A lisztet a margarin felével, a tojások sárgájával, pici sóval és a tejfölben megkelesztett élesztővel lágy tésztává gyúrjuk. Tíz percig pihentetjük, kinyújtjuk, bekenjük margarinnal, meghintjük sajttal, pirospaprikát is szórunk rá. Összehajtogatjuk, a hajtogatást háromszor ismételjük. Lisztezett tányérba helyezzük, s terítővel betakarjuk. Négy-öt órai pihentetés után a tésztát ujjnyi vastagra nyújtuk, tetejét tojásfehérjével megkenjük, reszelt sajttal behintjük, paprikát is szórunk rá. Kockára vágjuk, és közép meleg sütőben előbb felső, majd alsó lángon megsütjük.

A receptet beküldte: ostkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos spenótkrém	» Gyors sajtos pogi	» Sajtos vendégváró	» Almás, sajtos csirkemell
» Sajtos húsrolád	» Tejszínes sajtos hús	» Sajtos rakott csirkemell	» Sajtos csülökmetélt
» Sajtos cukkinis palacsinta	» Sajtos túrós pogácsa	» Zsuzsi finom sajtosa	» Sajtos karfiol Ina módra
» Rangooni sajtos rizs	» Sajtos- joghurtos pogácsa	» Sajtos-sonkás saláta	» Kecskesajtos kifli