Sajtos csiga -biga recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
A tésztához:

50 dkg liszt
10 dkg vaj
3 dkg élesztő
2 dl tej
1,5 dl tejföl
5 cl olaj
2 tojás sárgája
só ízlés szerint
1 tk cukor

A töltelékhez:

3 dl tejföl
40 dkg (trappista) sajt

Elkészítés:
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A vajat felolvasztjuk. Az összetevőkből begyúrjuk a tésztát és meleg helyen egy órát kelesztjük. A sajtot lereszeljük.

A tésztát téglalap alakúra, 2-3 mm vastagra nyújtjuk és megkenjük tejföllel. Megszórjuk a reszelt sajttal, feltekerjük, mint a bejglit, majd 1,5-2 cm vastag szeletekre vágjuk.

A szeleteket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és előmelegített sütőben 25-30 perc alatt 160-170 fokon megsütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos szűzpecsenye.	» Legjobb sajtos rudam	» Sajtos uborkasaláta	» Sajtos-tojásos rizs
» Sajtos Virsli baconben	» Sajtos, túrós	» Sok sajtos penne	» Csodasajtos sós sütemény
» Sajtos-burgonyás golyók	» Sós-sajtos kiflike	» Sajtos kukoricás lepény	» Körtés-kéksajtos csirke
» Sajtos-tejfölös tepsis hús	» Puha sajtos pogácsa	» Pizzás csiga (update 1)	» Sajtos rolók