Rakott karfiol.. recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg karfiol
30 dkg darált sertéshús
4 evőkanál olaj
1 nagyobb vöröshagyma
2 dl kefir
4 dkg lecsó
fűszerpaprika
őrölt bors, só

Elkészítés:
Apróra összevágjuk a vöröshagymát, és felmelegített olajon lepirítjuk, majd a darált sertéshúst is rátesszük és sóval, fűszerpaprikával, borssal ízesítjük, s megpároljuk. Egy kevés párolás után, mikor már majdnem kész, hozzáadjuk a lecsót. Ezalatt megtisztítjuk a karfiolt, és szétbontjuk kis darabokra, és sós vízben előfőzzük. Egy hőálló edényt kikenünk olajjal vagy vajjal, beletesszük a tálba a karfiol felét, majd a párolt darált húst ráöntjük, majd következő rétegként rátesszük a megmaradt karfiolt. Tetejét kefirrel meglocsoljuk, előmelegített sütőben átsütjük.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott csirke 2	» Csirkés rakott burgonya	» Babapiskótás rakottas	» Húsos, rakott padlizsán
» Birsalmával rakott tészta	» Hússal rakott burgonya	» Zöldséges rakott csirke	» Rakott kelbimbó
» Rakott zöldbabom	» Habos rakottas	» Hargitai rakott palacsinta	» Sajtos rakott krumpli
» Majorannás rakott zöldbab	» Rakott tészta (édes)	» Lazacos rakott burgonya	» Mákos rakott tészta