Pikáns tojásos sajtkrém recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
15 dkg reszelt ementáli sajt
5 dkg vaj
2 kemény tojás sárgája
1 evőkanál apróra vágott lilahagyma
1-1 kupica cseresznyepálinka és citromlé
1-1 mokkáskanál só és őrölt feketebors
ízlés szerint kevés porcukor

Elkészítés:
Keverőtálba teszem a reszelt sajtot, a lilahagymát és a fűszereket. Ráöntöm a felolvasztott, még forró vajat, hozzáteszem a nagyon apróra vágott tojásfehérjét, végül megöntözöm, a citromlével és a pálinkával.
A masszát habosra keverem esetleg botmixer segítségével
Lehűtöm és friss pékáruval vagy pirított kenyérrel tálalom.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns csirkemáj pástétom	» Pikáns párizsi saláta	» Répatorta édes sajtkrémmel	» Pikáns szilvás lepény
» Tojásos spárga vajszószban	» Tojásos lencsesaláta	» Gombás, tükörtojásos tarja	» Pikáns csibeszíveleves
» Rizses-tojásos gomba	» Vegyespikáns lekvár	» Pikáns halgombócleves	» Sajtkrémleves egyszerűen
» Pikáns sertésborda	» Pikáns sajtleves	» Pikáns csirkefalatkák	» Tojásos saláta