Penne Tejszines sajtmártással recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:

30dkg Penne tészta
5dkg dió
15dkg sajt
2dl tjszin
3ek.Brandy
só
örölt bors
reszelt szerecsendió

Elkészítés:
A diót megpirítom,majd hagyom kihűlni.Egy lábosba morzsolom a sajtot,majd ráteszem a tejszint,és hozzáöntöm a brandyt.Közepes lángon kevergetve felforralom.Ha a tejszin elkezd gyöngyözni lejjebb veszek a lángból.Gyenge tűzön 8 percig forralom,(sűrűnek kell lennie).Közben a diót durvára vágom,a felét belekeverem a mártásba,másik felét félreteszem.A tésztát leszűröm,lecsepegtetem,addig a mártást beízesítem a fűszerekkel.Ezután belekeverem a tésztát,majd néhány kanálnyi tésztaföző vizet adok még hozzá,és az egészet újból jól összekeverem.Tetejét a félretett dióval megszórjuk.

A receptet beküldte: Rumino

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes csirke-penne	» Tejszines sajtoscsirkemell	» Tejszínes hagymaleves	» Sütőtökös tejszínes csirke
» Finom penne	» Brokkolis-sonkás penne	» Körte diós sajtmártással	» Tonhalas penne
» Fetás-tejszínes pulykamell	» Tejszines álom	» Fűszeres penne	» Tejszínes-gombás karfiol
» Tejszínes pogácsa	» Tejszínes csokoládé torta	» Gombás tejszínes csirke	» Tejszínes karalábé sajttal