Párizsi szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3db tojás
2db tojássárgája
12dkg porcukor
1cs vaniliás cukor
8dkg liszt
2dkg kakaó
5dkg margarin
2db tojásfehérje

A tőltelékhez:5dl sűrű tejszín
2db tojássárgája
15dkg csokoládé

Elkészítés:
A 3 egész tojást,a 2 tojássárgáját,a cukrot és a vaniliás cukrot egy edényben forró víz fölött sűrűre kavarjuk.Miután kihűlt,hozzáadjuk a lisztet,a kakaót,a felolvasztott margarint és a 2 tojásfehérjéből keményre vert habot.A tepsit kimargarinozzuk,megszórjuk kevés liszttel,és a masszát beleöntjük.Előmelegített sütőben,lassú tűzön megsütjük.Mikor kihűlt kiborítjuk a tepsiből,kettévágjuk,megtőltjük krémmel,amellyel megkenjük a tetejét is.A tőltelékhez a tejszínt a tojássárgájával és a megreszelt csokoládéval összevegyítjük,mérsékelt tűzön,állandó keverés közben krémmé főzzük,majd kihűtjük.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: Rika1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mami szelet	» Párizsi könnyű szelet	» Linzerszelet	» Zita szelet
» Zselatinos epres szelet	» Mokka szelet másképpen	» Bolerós szelet	» Kávés-szelet
» Ropogós müzliszelet	» Kinder-szelet	» Csokidarabkás bociszelet	» Pilóta szelet
» Párizsi süveg	» Rumos, diós, kávés szelet	» Marianna szelet	» Túrós-almás-szójaszelet