Paradicsomos borsófőzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
80 dkg zöldborsó,
1 evőkanál paradicsompüré,
2 db sárgarépa,
fél fej vöröshagyma,
1 csokor petrezselyem,
só,
cukor,
(1 evőkanál keményítő, ha szükséges),
olaj

Elkészítés:
Kevés olajon arany barnára pirítjuk a megmosott, meghámozott és karikára vágott sárgarépát.
Hozzáadjuk a paradicsompürét, és pirítani kezdjük. Beleszórjuk a finomra vágott vöröshagymát, és azzal együtt barnára pirítjuk. Felöntjük kevés vízzel, sózzuk, és addig főzzük,
amíg a répa szét nem fő. Bot mixerrel leturmixoljuk. A zöldborsót is hozzáadjuk a paradicsomos léhez, és készre főzzük. A végén ízlés szerint cukorral ízesítjük, és megszórjuk a frissen vágott petrezselyemmel.

Tanácsok:
Szükség esetén kevés vízben elkevert burgonyakeményítővel sűríthetjük, ha nem lenne elég sűrű.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Paradicsomos bableves	» Paradicsomos zöldbabsaláta	» Paradicsomos póréhagyma	» Anyu-féle zöldborsófőzelék
» Paradicsomos csirke	» Paradicsomos majonéz	» Borsófőzelék másképp	» Paradicsomos tökfőzelék
» Túrós, paradicsomos krém	» Paradicsomos húspuding	» Paradicsomos pite	» Paradicsomos húsgombóc
» Görög paradicsomos hal	» Citromos-paradicsomos hús	» Paradicsomos süti	» Paradicsomos csirkemell