Paksi kifli recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
1 kg liszt
1 evőkanál só
5 dkg élesztő
1 evőkanál cukor
8-9 dl langyos tej
10 dkg trappista sajt
1 tojás
szezámmag
1 dl olaj

Elkészítés:
Az élesztőt a cukorral és a tejjel felfuttatom, a lisztbe beleteszem az 1 kanál sót, és a maradék langyos tejjel sima kelt tésztát dagasztok. A tálból kiöntve 8 kis cipót formázok belőle, és lisztezett teritőn letakarva kelesztem. Ha duplájára kelt a tészta, egyenként kisodrom kb. 30 cm átmérőjü körre, aztán bekenem étolajjal egy ecsettel, majd 8 felé vágom egy derelyeszaggatóval. Az így kialakult körszeletkéket kívülről kezdve feltekerem kifli formára, és sütőpapírral bélelt tepsire rakom. 64 db kifli lesz belőle összesen. A tepsiben is hagyom kelni egy kicsit, majd egy felvert egész tojással ecsettel megkenegetem, utána szórok rá reszelt trappista sajtot, és meghintem szezámmaggal vagy köménymaggal. 170-180 fokos sütőben szép aranysárgára sütöm.

Tanácsok:
A sütéssel együtt tart csak soká. A kelesztés ideje alatt mást is lehet csinálni.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: Miss Angel

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tarka kifli (Kata-féle)	» Finom töltött kifli	» Vendégváró sóskifli	» Barackos kiflifelfújt
» Finom sós kifli	» Becsei kifli	» Diabetikus diós kifli	» Tejes kifli
» "Szottyos" kifli	» Túróval töltött kifli	» A legolcsóbb hókifli	» Sajtkrémes kiflik
» Rakott sajtos kifli	» Kefíres kiflik	» Egyszerű kifli	» Bécsi kifli