Mézes rebarbaratorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
kb. 16 szelethez:

A tésztához:

10 dkg vaj/ margarin+a formához

4 tojássárgája

5 dkg porcukor

25 dkg liszt

1 csipet őrölt szerecsendió

A töltelékhez:

75 dkg rebarbara

15 dkg dió- vagy mogyoróreszelék

3 evőkanál méz

4 tojásfehérje

20 dkg cukor

1/2 citrom leve

Elkészítés:
Előkészítés: A tortaformát kivajazzuk. A rebarbarát megmossuk, meghámozzuk, 3–4 cm-es darabokra vágjuk. A sütőt 200 C-fokra előmelegítjük (gázsütő 3. fokozat).

A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a puha vajat, valamint a szerecsendiót. Kibéleljük a tésztával a tortaformát.
A megmosott rebarbaradarabokat szépen elterítjük a tésztán, megszórjuk dióval vagy mogyoróval, és mézet csurgatunk rá. Kb. 35 percig sütjük, majd a cukorral és citromlével felvert tojáshabbal beborítjuk. További 25 percig sütjük, most már csak 180 fokon (gázsütő 2. fokozat).
A formában hagyjuk kihűlni. Ez a sütemény elkészíthető ribizliből és korai – kissé savanykás – eperből is.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zabpelyhes mézes	» Mézeskalács....	» Mézes-krémes Kata-féle	» Mézes almáskalács
» Mézeskalács :)	» Mézes figurák karácsonyra.	» Kakaós - mézes süti	» Karácsonyi mézeskalács
» Mézes koktél	» Mézes bodzaszörp	» Mézes-fahéjas almás süti	» Puha színes mézes
» Hamis mézeskalács	» Mézes - tejszínes torta	» Ropogós mézes keksz	» Egyszerű mézeskalács