Mandulás pisztráng recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
4 db pisztráng,
só,
100 g vaj,
150 g hámozott mandula.

Elkészítés:
A pisztrángokat megtisztítjuk, megmossuk, felbontjuk, kibelezzük, és a gerinc mellől az alvadt vércsíkot gondosan eltávolitjuk.
A halakat kívül-belül megsózom, majd vajban mindkét oldalukat lassan megsütjük. Miközben a pisztráng sül, egy másik teflonbevonatú serpenyőben megpirítjuk a vékony szeletekre vágott, héjától megtisztított mandulát.( forró vízben pár pillanatra mártjuk, majd kinyojuk a bőréből)
Tálaláskor a pisztrángok tetejét gazdagon meghintjuk pirított mandulával.

Tanácsok:
Külön edényben, petrezselymes, vajas burgonyával tálaljuk.

A receptet beküldte: kormi7

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mandulás kekszgolyó	» Mandulás kocka (Zöld süti)	» Mandulás epertorta	» Sóburokban sült pisztráng
» Kelbimbós-mandulás tészta	» Mandulás Zeller	» Zabpelyhes-mandulás cookie	» Nutellás mandulás muffin
» Mandulás mézeskocka	» Diétás pisztráng	» Mandulás banánkenyér	» Csokis-mandulás bomba
» Mandulás máglyarakás	» Kókuszos és mandulás csiga	» Citromos-mandulás muffin	» Mandulás kenyér