Mákos tészta muffin recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
200 g széles metélt
3 kisebb tojás
175 g tejföl
100 g porcukor
100 g darált mák
1 citrom lereszelt héja
2 ek vaj
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:
A tésztát apróra tördelve kifőzzük, lecsöpögtetjük. A sütőt előmelegítjük 180 ºC-ra.
A tojás sárgákat a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a porcukor kétharmadát, a vaníliás cukrot, a mákot és a citromhéjat. A végén beleforgatjuk a tésztát.
A tojásfehérjéket a maradék porcukorral kemény habbá verjük. A habot óvatosan a tésztás masszára öntjük és laza mozdulatokkal összekeverjük.
A muffintepsi mélyedéseibe pár csepp olajat teszünk, bele a papírkosárkákat, 1-2 percig hagyjuk, hogy megszívja magát olajjal és megtöltjük mindegyiket tésztával.
Előmelegített sütőbe dugva körülbelül 20-25 perc alatt elkészül.

Elkészítési idő: 55 perc

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Muffin cukrász módra	» Mákos túró	» Mákos linzer	» Zöld tészta
» Zabpelyhes muffin	» Ínyenc muffin	» Csokis- Banános muffin	» Karalábés tészta (Olcsó),
» Mákos krémes II	» Túrós tészta mazsolával	» Olasz tonhalas tészta	» Baconos-fűszeres tészta
» Túrós tészta másképpen	» Spenótos spagetti tészta	» Túrós tészta sósan	» Szilvás-túrós muffin